Stages

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Sur le site de l’association "Villages anciens, villages d’avenir" : http://www.villagesanciens-villagesdavenir.com/stages.html.

Mardi 27 février au Château de Montigny-sur-Aube

Formation de Taille - 10h : accueil des participants dans la salle de chasse (café et viennoiserie) et brève présentation des salons et de la salle de garde du Château pour ceux qui le souhaiteraient - 10h30-12h :présentation des principes de fructification avec power point dans l'orangerie (chauffée) - 12h-13h45 : déjeuner dans la salle à manger du Château. Le menu est élaboré par le chef-cuisinier Guillaume Dupaty de la ferme-auberge "A La Table Des Jardiniers", à partir de la production des Vergers-Potagers - 14h-16H30 : pratique des différentes tailles (espalier, plein vent) dans les vergers - 16h30-17h : retour à l'orangerie : synthèse de la journée et collation chaude avant de se quitter. Un livret vous sera remis à l'issue de cette journée pour bien formaliser les notions acquises - Sur réservation au 06 08 90 75 10.

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